Азот жидкий

Азот жидкий  (сжиженная форма газообразного азота) -  бесцветная, прозрачная жидкость без запаха, которая существует только при экстремально низких температурах (ниже -196°C). Жидкий азот не встречается в природе и производится искусственно путём сжижения атмосферного воздуха с последующим разделением компонентов.

Он химически инертен, не поддерживает горение и не вступает в реакции с большинством металлов. Его  главная особенность - критически низкая температура, поэтому он  незаменим в самых разных сферах.

Области применения:

• Медицина и косметология - криотерапия для удаления новообразований, хранение биоматериалов (стволовые клетки, эмбрионы, органы) в криобанках.

• Пищевая промышленность - шоковая заморозка продуктов, сохранение витаминов и структуры, создание кулинарных эффектов.

• Промышленность - закалка металлов, охлаждение оборудования, пожаротушение.

• Наука и технологии -  охлаждение сверхпроводников, эксперименты при сверхнизких температурах, моделирование космических условий.

• Развлечения и шоу - создание эффектного «дыма» на сцене или в кулинарии.